【消息】柠檬水的正确泡法关于柠檬水的那些事

发布时间：2021-01-03 02:02:27 阅读：次来源：车壳厂家

当说到柠檬时，小仙女们会想到什么呢？是不是嘴里开始泛起一阵酸酸的感觉，不由自主地就咽下一口口水。虽然，酸得让我们皱眉头，但我们还是那么爱它~10个女生里，大概有8个都是常备柠檬泡水的吧。

提高免疫力

柠檬水中丰富的维生素C，对于免疫系统抗击感冒非常有帮助。维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍，还有助于促进人体对铁的吸收。

改善皮肤

因为柠檬富含维生素C和许多抗氧化物质，柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生，

柠檬汁敷在瑕疵和疤痕处还能达到淡化效果。

如何泡好一杯柠檬水

1、选择鲜柠檬

很多人图方便，会购买干柠檬片来泡水但是维生素C是一种活性较高的抗氧化剂，光和热都会对它造成破坏。而且维生素C是水溶性维生素，当失去水分后暴露在氧气丰富的空气里，容易被加速氧化破坏。

柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。

2、水温60℃左右比较适宜

有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素C损失。其实，柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，如果泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来；但如果用沸水泡的话，会有较多的苦味物质溶出，也不太好。

3、柠檬泡水一定要淡

如果用柠檬水代替白开水来解渴，那泡水的时候一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。

这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。

泡柠檬水的步骤

将柠檬用硬毛刷彻底洗净，放进冰箱冷冻2小时，取出后切片(每个柠檬切15-20片)，放进密闭的容器中，放入蜂蜜，加入凉开水淹没柠檬片，盖好容器，置于冰箱中冷藏。

第二天取出2片用温开水冲泡即可，这样可以把柠檬中丰富的VC激发出来。

12 当说到柠檬时，小仙女们会想到什么呢？是不是嘴里开始泛起一阵酸酸的感觉，不由自主地就咽下一口口水。虽然，酸得让我们皱眉头，但我们还是那么爱它~10个女生里，大概有8个都是常备柠檬泡水的吧。

关于柠檬水的谣言柠檬水可以减肥？

柠檬水喝了能变白？

有人说柠檬含有维生素 C，能够淡化已生成的黑色素，美白肌肤;但也有人说，它含有一些光敏物质，吃了之后再晒太阳，会让人变黑。

那到底那个说法是对的呢？

首先公布答案：

喝的不够，变白变黑都只是幻想。想要变白，首先得先了解皮肤为什么会变黑。在人的表皮基层细胞间，分布着黑色素细胞，它含有的酪氨酸酶可以将酪氨酸氧化成多醣，中间再经过一系列的代谢过程，最后生成了黑色素。在这个过程中，想要防止变黑，一个是使用抗氧化物质还原黑色素，另一个是抑制酪氨酸酶的活性。

而VC的作用主要是充当抗氧化剂还原黑色素，这也是VC美白的原理。那柠檬中的VC含量高，喝柠檬水就能美白吗?VC的美白效果其实主要在于涂抹，少量内服效果并不太明显。而且柠檬中的维生素 C 含量也不算很高， 22mg/100g。摄入的 VC 还不如吃大白菜(31mg/100g)。

所以，喝柠檬水美白，只是心理作用，可千万别逮着一直喝，让胃瘦不了了。而对于担心白天喝柠檬水会变黑的人，答案是：想太多。

相信大家都听过感光食物，它之所以会让人变黑，是因为其中含有光敏性物质，比如柠檬中就含有光敏性物质——呋喃香豆素。

光敏性物质进入到皮肤后，如果在这时照射强光，就会和日光发生反应，裸露部分的皮肤就会出现红肿、起疹子，并伴有明显瘙痒、烧灼或刺痛感等症状。但是，柠檬中的呋喃香豆素类主要存在于柠檬精油中，而用柠檬片泡点水喝根本吸收不了多少。

要想达到有效剂量，得一次性吃上几百个，还得带皮……总的来说，虽然柠檬水不错，但是对它别寄予太多的期望，想要身体健康精神棒，还是要均衡膳食和坚持运动。