我国每年浪费粮食逾1000亿斤粮食-【新闻】

我国每年浪费粮食逾1000亿斤！_粮食

Foodjx导读：每年浪费粮食逾1000亿斤！这个数字超过我国第一产粮大省黑龙江省一年的粮食产量，几乎与2012年全国进口粮食总量相当 这是国家粮食局负责人17日公开的我国粮食储运包装加工环节的浪费数据。 餐桌上的浪费直观而触目惊心，粮食储运包装环节每年浪费1000亿斤这一数据，同样足以让人心惊肉跳！目前我国粮食产量稳定在每年1万亿斤上下，而储运包装环节每年的浪费，就将这个数字至少砍掉了一成。我国粮食产后损失到底有多大？作为天下粮仓的守护者，国家粮食局局长任正晓近日接受了新华社记者专访。 一年千亿斤粮食产后损失知多少 记者：目前我国粮食产后损失究竟有多大？ 任正晓：粮食从生产出来到摆上餐桌，过程很长，每一环节都存在损失浪费。据测算，我国粮食产后仅储藏、运输、加工等环节损失浪费总量达700亿斤以上。 我国农户存粮约占全国粮食年总产量一半左右，由于储存设施简陋，缺乏技术指导服务，损失比例在8％左右，每年因虫霉鼠雀造成损失400亿斤以上。 我国粮食物流方式落后，散粮运输比例约为15％，大多采用包粮运输方式，抛洒、遗留损耗大。全国粮食企业有近1800亿斤仓容属危仓老库，储粮条件差、损失大。这些环节损失损耗逾150亿斤。 由于消费习惯误区，成品粮过度追求亮、白、精，低水平粗放加工，既损失营养素又明显降低出品率，副产物综合利用率也很低。加工环节每年造成口粮损失130亿斤以上。 请客吃饭讲排场、比阔气等不良消费方式，造成餐桌浪费更是触目惊心，有关方面估算每年餐桌浪费食物价值达2000亿元。 大约2亿亩相当于一产粮大省产量 记者：能否说损失浪费已成为危及国家粮食安全的重要因素之一？ 任正晓：完全可以这样说。我国每年的粮食损失浪费量大约相当于2亿亩耕地的产量，比第一产粮大省黑龙江省一年的产量还要多。 粮食生产离不开劳动力、土地、水及化肥、柴油等生产资料。浪费粮食就是浪费资源能源；节约粮食就是节约土地淡水；推进节粮减损，就是减少排放和平添无形劳力、无形粮田。 我国粮食供求处于紧平衡状态，近年来粮食进口量持续增加，每年进口的谷物和大豆在1000亿斤以上，而每年又白白地损失浪费上千亿斤粮食。如此对比令人痛心。粮食损失浪费如不坚决遏制，将加剧国内粮食供需矛盾，也与全球资源供需形势格格不入。节约粮食、反对浪费，不仅意味减轻国内粮食供求平衡压力，有利于保障国家粮食安全，也有利于全球粮食供求改善。 以法律手段约束整治浪费粮食 记者：怎样把反对浪费粮食的理念落实为管理实践？ 任正晓：必须转变粮食经济发展方式、加快推动科技进步，以减少流通环节损失为重点，完善政策法规和体制机制，加强宣传教育和监督检查，改变落后的粮食收储方式和消费方式。 节粮减损、反对浪费，必须建立长效机制。我们将编制《粮食行业节粮减损行动实施方案》，制订节粮减损技术标准和设计规范。还要推进社会公众广泛参与爱粮节粮行动，发挥行业协会等社会团体的作用。特别要探索为节约粮食、反对浪费立法。在《粮食法》中明确节约粮食、反对浪费条款，以法律手段约束整治浪费粮食的行为。

(来源：深圳特区报)

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