【新闻】抢食线上生鲜蛋糕外资进口优势多宣威乌头

抢食线上生鲜蛋糕：外资进口优势多

昨日，亚马逊宣布进军中国生鲜电商市场，与天猫、京东等本土电商展开角逐。前日，京东集团宣布7000万美元领资最大水果电商“天天果园”。这显示受跨境电商政策利好和冷链物流日趋完善等利好影响，这一市场正在急剧升温。数据显示，线上生鲜市场每年呈翻倍增长，预计明年交易额规模将突破千亿元，占整体比例将达15%。

外资电商优势在选品

与亚马逊美国自营为主不同的是，亚马逊中国采取的是引入第三方本土商家的模式。首次上线的“生鲜馆”引入五家中国合作伙伴，有水果、蔬菜、生肉禽蛋、海鲜水产及蛋糕5大主流生鲜品类。

目前，全国已有数千家生鲜电商，一些电商过去6年每年的营业收入增幅超过150%。尽管基本未盈利，阻挡不了各路资本进入生鲜电商领域进行更深层次的布局和探索，这一市场未来几年有望形成万亿规模。

相比拥有本土优势的中资生鲜电商，亚马逊中国副总裁石建军表示，相比中资电商，外资电商在进口生鲜方面有着强大的选品优势。他透露，6月亚马逊中国网站将与美国网站对接，届时就极大地丰富货品来源，这是本土电商无法比拟的。

冷链运输难生鲜售价贵

尽管需求庞大，但这一市场仍受制于冷链运输问题。上海生鲜电商“美味七七”一位负责人说，目前中国大城市不允许大型冷链车进入大街小巷，只能采取主动和被动制冷相结合的方式运输。这导致生鲜商品的物流成本高得惊人，亚马逊中国的一只泰国顶级椰青价格达25元，高出普通椰青一倍以上。

对此，很多电商都自己建物流配送保证服务品质，但还是极度缺乏冷链配送能力，很多都是冰块保鲜，只有极少数电商会在市区使用冷链车。

不过，跨境电商政策优惠可帮助进口生鲜降低货品采购成本。天天果园CEO王伟曾表示，目前内地水果价格在逐步上升，而国外果园是机械化、规模化生产，可能做到标准化同时成本更低，甚至进口橙子价格可以低于国内橙价。此外，一些肉制品和海鲜等的进口价格也相当有优势。

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