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【新闻】抢占低档市场的高端机会红紫珠

发布时间:2020-10-19 03:47:21 阅读: 来源:车壳厂家

抢占低档市场的高端机会

湖北日报

全国讯:

光瓶酒,简单地说就是不带外包装的瓶装或桶装白酒。

在白酒主流消费渐次升级,竞争过于注重包装的大环境下,低价薄利的光瓶酒,几乎成为了低档酒的代名词和不少酒厂眼中的“鸡肋”。

然而近两年,光瓶酒却大有逆势而动的趋势。不少鄂酒品牌相继推出光瓶酒的升级型产品,取得了不俗的业绩。

平民“光瓶酒”走出贵族路线

今年5月,白云边销售公司在产地召开45度“乐乡醇”产品品鉴会,现场来了近200名经销商,订购火爆。销售公司品牌推广部经理王文胜介绍,“乐乡醇”是白云边公司近期隆重推出的“乐乡”新品牌的主打系列之一,产品定位为清香型白酒,终端零售价80元左右,是继白云边陈酿系列之后的又一力作。

把光瓶酒做得“不低档”的不只是白云边。位于襄阳南漳的东方明珠酒业,早在两年前就以运作光瓶高档酒而闻名。

2009年5月,该公司刚推出光瓶酒,市场零售产品价格最低的卖到48元,与同时期国内的部分二线名酒厂家的盒装产品相当。现在其产品最高已经卖到每瓶160元左右,品种也越来越多,逐渐在当地市场占据主流地位。

在南漳县城南宜路周边的小街道,记者随机进入一家餐馆,迎面就看到柜台后的陈列酒柜,各种品牌的盒装酒和光瓶酒各自占据半壁江山。

不同的是,盒装酒来自四五家外地品牌,每个品牌最多一款产品,而数款地产光瓶酒则摆在最显眼的位置,无一例外的来自“东方明珠”。

酒店老板表示,自己所经营的餐馆以本地人同城招待为主,朋友聚会、寻常宴请多注重实惠,愿意选择性价比更高的光瓶酒。

在老板的指引下,记者注意到,尽管也是光瓶酒,“东方明珠”的价格定位确实不低端。其自点率最高的一款产品的酒店终端零售价约在70元。

东方明珠酒业营销负责人黄朝海透露,目前光瓶酒的销量已经占到东方明珠瓶装酒销量的2/3,而且每年还在以50%的速度递增。

黄朝海认为,对比盒装酒,光瓶酒更适合二线或者三线品牌来运作。因为从终端市场竞争来看,高端白酒一般要付出高额的进店费、促销费、上柜费、宣传费、店庆费、供应商协调等费用,光瓶酒的终端操作,这些费用几乎没有或者微乎其微;从人员的管理和使用来看,高端酒店需要较长时间的沟通或者谈判,而且一次很难解决问题,而光瓶酒的产品简单,需要谈判的事情不多,所花费时间少;光瓶酒消费渠道一般都是规模不很大的中小型饭店,人员业务技能上也无须高端酒那样严格。

产业结构升级等因素促光瓶酒升级

以前价格集中在10元左右的光瓶酒,现在不但价格超过一些盒装酒,销售量还噌噌上涨,这在以往,甚至在当前省内的其他市场,都是不敢想象的事情。

对此,白酒行业资深媒体人士肖腊青说:“南漳地属襄阳地区,襄阳的消费者相对于省内其他地区的消费者而言,有善饮、好饮之风,因此对于白酒的消费也比较讲求实惠,尤其是朋友聚会和家饮等场合。因为如果摆在消费者面前的是同价位的两瓶酒,一瓶是光瓶酒,另一瓶是盒装酒,购买者会认为光瓶酒的质量一定比盒装酒好。因为盒装酒的包装也被计算在成本之内。如此计算,用在提升酒质上的成本就没有光瓶酒高。”“其次,这几年鄂酒经历快速发展,产业结构不断升级,主流消费正由中高端向次高端迁移。不少大品牌虽未明确表示但实际开始放弃一些中低档市场。对于中低档市场的消费者来说,其实他们是不需要包装的,这就给二线鄂酒品牌运作光瓶酒留下了足够的市场空间。”

黄朝海表示,消费者的理性回归也是促使光瓶酒能够向高端市场衍生的主要动力。

数据显示,随着白酒消费的不断升级,各种各样的产品包装逐渐成为提升产品竞争力的主要手段,不少企业在产品包装上不惜工本。目前白酒包装物的成本达到30%,远高于20%的粮食成本占比,形成了极大的浪费。

黄朝海认为,在消费者摸清商业背后的操作手法后,白酒市场的消费就会逐渐归于理性,尤其是以中低档市场为主的家饮及寻常宴请等场合。

低档酒的高端区间是光瓶酒的机会

对于目前白云边等鄂酒一线品牌开始发力光瓶酒市场,肖腊青认为,越来越多的品牌重新认识光瓶酒,正说明光瓶酒市场的前景很好。但是光瓶酒始终不太可能成为一线品牌的主攻方向,二线品牌依然会有较好的发展空间。但对于二线品牌来说,品牌力的缺乏是光瓶酒在价格上进一步冲高的主要障碍。

所以,肖腊青坦言,短时间内光瓶酒的主流消费仍将锁定在低档酒的高端区间,及分布在50元至80元这一价格带。因此,对于意图发力光瓶酒市场的二线品牌而言,在做好本地市场的同时,还需要从战略层面进行思考,由现在的品质竞争,开始谋划品牌竞争。

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