不该被忽略的美食，老少皆宜还物美价廉

不该被忽略的美食，老少皆宜还物美价廉

今天跟大家聊的美食叫做佛手瓜，在很多老年人的口中，它又叫洋丝瓜，口感脆嫩无比，可谓是物美价廉营养丰富，做法多种多样，口感不一的养生滋补菜肴，很少有人知道，它还是名副其实的无公害食材，既能当水果，又能当蔬菜，无论是凉拌，炒制，还是当泡菜原料腌制，都美味的无与伦比。

佛手瓜炒肉片

1、最好选择猪前腿瘦肉，切成薄片，佛手瓜对半开去籽后切成薄片，大蒜拍碎，韭菜切段备用。

2、热锅凉油放入大蒜炒香，放入肉片大火翻炒。

3、炒至6成熟，放入佛手瓜片均匀翻炒2分钟，加盐，味精调味就可出锅装盘了，简单美味。

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