当论包装用天然高分子膜下

论包装用天然高分子膜(下)

1．2．2 淀粉和纤维素混合降解膜

生物／光降解I s(预胶化)淀粉塑料发泡快餐具 J，通过将植物纤维混入PS淀粉树脂中，促使多组分交联，使分子链从原来的线形或轻度支链形结构转化为三维状结构，形成纤维增强淀粉塑料泡沫，从而有效提高快餐具制品的降解性能、力学性能、加工性能，并 氐成本。

秸秆粉(主要成分为植物纤维)和轻质碳酸钙为主体、PVA和淀粉为胶粘剂的可降解模塑粉体系利用该模塑粉，采用压缩模塑工艺，可制成生物降解的餐饮具、禽蛋包装托盘等，符合环保要求 。

荷兰瓦赫宁根农业大学研制出不含石化产品的可降解生物塑料，这种材料用小麦、玉米、马铃薯淀粉制作，并掺入大麻纤维以提高强度。可用作包装涂层、食物储藏箱、垃圾箱衬里、购物袋以及农用薄膜等。美国科学家采用小麦秸秆的纤维和麦粒中的淀粉制成的快餐包装盒，是～ 种价格便宜、对环境无污染的包装快餐新材料 。

1．3 甲壳质

甲壳质的主要用途是将甲壳素在碱性条件下脱乙酰化生成壳聚糖。壳聚糖是一种带正电荷的苹体物质，具有良好的生物活性，与生物体能亲和相容，可对多种菌类表现出抗菌性口 。并易溶于一些有机溶剂而成膜，易于改性和加工，经交联后耐酸和耐热性优于醋酸纤维素膜，拉伸强度大、韧性好、耐碱和耐有机溶剂。同时无毒、亲水性大。甲壳质和壳聚糖分子内含有反应活性极强的羟基、氨基，易通过酰基化、硫酸酯化和羟乙基化、羧甲基化等化学反应，制得不同性能和用途的甲壳素衍生物膜 。

基于人体安全性和生态环保的考虑，毒性较大的抗菌剂已被逐渐淘汰，壳聚糖以其良好的生体安全性和广谱抗菌性已引起人们极大的关注。高分子量的壳聚糖1篮子的领先科技瞄准医疗领域的庞大商机通过一NH 与微生物细胞壁的唾液酸磷脂等阴离子的相互吸引作用束缚微生物的自由度，从而阻碍微生物代谢和繁殖 。对壳聚糖进行化学修饰，增加结构单元抗菌因子一NH”的密度，可以合成出具有良好人体安全和抗菌性的壳聚糖衍生物。由美国研制开发成功的壳聚糖可食性包装膜是以壳聚糖与月桂酸结合，生成一种均匀的可食薄膜，厚度仅为0．2—0．3mm，透明性术后1年好，主要用于水果(去皮)、蔬菜食品的保鲜包装 。

壳聚糖也可以和其它高分子材料共混制成生物降解材j8}。壳聚糖与纤维索有相似的结构，可以看作是纤维素大分子中碳一2一位上的羟基(0H)被氨基(NH，)取代后的产物，将二者共混有望开发出干、湿强度均很高的生物降解塑料。Liux等人采用粘胶与壳聚糖共混制备了生物降解膜 ，而以壳聚糖的乙酸溶液与纤维素共混制备共混膜的研究有部分日本专利，刘维锦，林志浩以纤维素粉与壳聚糖乙酸溶液共混制成可生物降解膜，并研究了影响共混薄膜力学性能的相关因素 。赵铁等人将具有抗菌作用的水杨酸引入壳聚糖一明胶共混膜，采用溶液共混法成功制备出壳聚糖水杨酸盐一明胶共混膜，以期达到两种材料生理功能协同增效及材料本身性能的改善。同时对壳聚糖水杨酸盐一明胶共混瞑的结构与性能进行研究。并测试了其抑菌性 。

郑化等人对壳聚糖进行0一位羧甲基化修饰合成羧甲基壳聚糖以增加壳聚糖结构单元抗菌因子一NH 的密度，通过羧甲基壳聚糖与纤维素共混以期制备具有良好抗菌性能的功能高分子暖，并对共混膜的相容性、力学性能及抗菌性能进行了研究 。

2 结语

绿色可降解包装材料的研制和开发，大大减少了以石油为原料的塑料的使用壁，在一定程度上消除了”白色污染”，缓解了但对1般厂家生态环境的压力。天然高分子材料在可降解材料中的有机结合，及综合利用已越来越被人们所重视，通过分子结构上的合理改性及工艺条件上的完善是技术领域的发展趋势。相信它们的合理利用将推动可降解包装材料的使用性能和降解性能的不断提高和完善，为解决环境污染和节约能源做出更大的贡献。

徐晓凤 张光华陕西科技大学

信息来源：《 包装工程 》

传感器使感应到的力信号转化为电压信号进行输出声明：